100% Sauvignon Blanc

Las uvas son prensadas, y el jugo de gota resultante es ingresado en tanques de acero inoxidable, donde se lleva a una temperatura que oscila entre 10 ° y 12° C, temperatura que acompañara todo el proceso fermentativo, el cual es provocado por el sembrado de dos tipos de levaduras seleccionadas.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Sauvignon Blanc de vibrantes aromas a manzana verde, críticos y notas herbáceas. En boca es liviano y totalmente refrescante. Ideal para acompañar sushi y cortes de sashimi, pesca fresca, o simplemente para disfrutar como aperitivo. Temperatura recomendada de servicio 8°-12° C.

13,5%

50% Pinot Noir y 50% Cabernet Franc

Las uvas son cosechadas en forma manual, e ingresan a prensa donde se obtiene el jugo de gota de color rosado tenue. En tanques de acero inoxidable se realiza el sembrado de levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación entre 12 y 14° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

De color rosa pálido traslúcido, este versátil rosé de aromas florales con notas a miel y minerales, tiene una entrada en boca refrescante con notas a manzana verde que lo hace buen compañero de infinitas ocasiones. Ideal para tomarlo bien frío como aperitivo, o acompañando ensaladas y pastas.

13%

100% Tannat

Se realiza una maceración pre fermentativa corta a temperatura controlada de 4 °C durante. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

 Tannat de color rojo rubí intenso, de aromas a frutos rojos y pasas con notas minerales que lo hacen un vino fresco, pero con el poder y estructura que caracteriza a la variedad. Sus taninos suaves y elegantes acompañan de maravilla las carnes asadas a las brasas, en especial los cortes más grasos; jamones, queso parmesano y las comidas de olla con olor a hogar. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

100% Merlot

Se realiza una maceración pre fermentativa corta a temperatura controlada de 4 °C. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Joven y amable Merlot de color rojo rubí, de expresiva nariz con notas de cuero, florales y frutas negras deshidratadas. En boca su frescura y suave paladar lo hacen un vino delicado pero fácil de beber, ideal para los momentos de distención post trabajo. Tiene una gran versatilidad al momento de acompañar comidas, por lo que se puede maridar con carnes rojas o blancas, pastas y platos vegetarianos entre otros. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

100% Cabernet Franc

Se realiza una maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 4 °C durante tres días. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 22- 26° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

De color rojo rubí vibrante este joven Cabernet Franc de gran capacidad aromática presenta notas herbales y de ciruelas pasa, así como un sutil aroma a almizcle siendo un vino fresco de entrada dulce con presencia de delicados taninos. Un vino que nos puede acompañar mientras preparamos la cena y también durante la misma maridada con platos de pasta, quesos ahumados y de cabra entre otros. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

100% Cabernet Sauvignon

Se realiza una maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 4 °C durante dos días. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Claro representante de esta variedad, este joven Cabernet Sauvignon de color rojo intenso presenta una expresiva nariz de pimientos verdes y especias. Su boca es de entrada amable para darle paso a una aterciopelada estructura con notas vegetales. Gran compañero de las carnes rojas al horno o asadas, así como de guisados y estofados. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

60% Tannat 40% Merlot

Se realiza una maceración pre fermentativa  a temperatura controlada de 4 °C durante dos días. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Este vino es un clásico corte de nuestro país que conjuga lo mejor de cada cepa. De color rojo rubí con reflejos violetas, en nariz se aprecian notas especiadas y florales. En boca los típicos taninos del tannat se encuentran suavizados por el merlot brindando un aterciopelado y agradable final. Puede acompañar diferentes preparaciones caseras de olla o al horno tanto de carnes como de vegetales y pastas. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

100% Chardonnay

Las uvas son prensadas, y el jugo de gota resultante es ingresado en tanques de acero inoxidable, donde se lleva a una temperatura que oscila entre 8 ° y 12° C, temperatura que acompañara todo el proceso fermentativo. El vino es llevalo a barricas de roble francés de segundo uso para su crianza durante 4 meses.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Cristalino vino de color amarillo verdoso con intenso aroma a manzana verde, toques herbales y notas mantecosas con una sutil presencia de madera. En boca, fresco y ligero, acompaña la pesca, los mariscos, las ensaladas y los aperitivos.

14%

100% Tannat

Se realiza una maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 4 °C durante tres días. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

El vino es llevado a barricas de roble americano de segundo uso para su crianza durante 4 meses

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Tinto de color rojo intenso con reflejos violáceos. En nariz nos ofrece aromas a madera y frutas negras. La profunda intensidad, típica de esta cepa, se encuentra en este vino redondeada por su estancia en barricas de roble que regalan notas a vainilla y toques de ahumado, con un largo final en boca. Es ideal para acompañar una picada de embutidos, quesos intensos y carnes rojas asadas. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%

100% Cabernet Sauvignon

Se realiza una maceración pre fermentativa a temperatura controlada de 4 °C durante tres días. De esta forma se obtiene intensidad en el color y aromas frutados, para luego realizar la siembra de levaduras seleccionadas. Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada entre 25- 28° C.

El vino es llevado a barricas de roble americano de segundo uso para su crianza durante 4 meses.

Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

Este Cabernet Sauvignon presenta un color rojo oscuro con tonalidades bordó, una variada nariz en la que se encuentran aromas a levadura, pimientos verdes, así como a ciruelas y uvas pasas. En boca es de carácter firme y tánico, redondeado por su pasaje por barricas de roble que le aportan a su vez amables notas a madera.

Maridaje ideal para las carnes rojas asadas de las parrilladas familiares, así como de una amplia variedad de empanadas en una cena entre amigos. Temperatura recomendada de servicio 16°-20° C.

12,5%