TRAVERSA ROSÉ

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COMPOSICIÓN
50% Pinot Noir y 50% Cabernet Franc

VIÑEDOS
Montevideo, Sur de Uruguay, a 15 km del mar.

RENDIMIENTO
Entre 12 y 18 mil kg por hectárea

ALCOHOL
13,%

VINIFICACIÓN
Las uvas son cosechadas en forma manual, e ingresan a prensa donde se obtiene el jugo de gota de color rosado tenue. En tanques de acero inoxidable se realiza el sembrado de levaduras seleccionadas. Temperatura de fermentación entre 12 y 14° C.

NOTAS DE CATA
De color rosa pálido traslúcido, este versátil rosé de aromas florales con notas a miel y minerales, tiene una entrada en boca refrescante con notas a manzana verde que lo hace buen compañero de infinitas ocasiones. Ideal para tomarlo bien frío como aperitivo, o acompañando ensaladas y pastas.